Một trong những nhà máy chưng cất lâu đời nhất của Scotland, Littlemill sản xuất ba nhãn hiệu khác nhau.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT LITTLEMILL

RƯỢU WHISKY SCOTCH MẠCH NHA ĐƠN Ở VÙNG ĐẤT THẤP

Littlemill luôn là một loại malt đơn gây khó chịu. Dường như nó đã bị DCL xếp xuống vị trí của mạch nha Hạng Ba trong những năm 1950 và các loại đóng chai, cả chính thức và độc lập, đã chuyển đổi mạnh mẽ từ loại chưa trưởng thành (đáng buồn thay, phần lớn là loại đóng chai của riêng mình) thành thực sự xuất sắc (đóng chai độc lập) nơi mà phần mềm của nhà máy chưng cất tập trung sự ngọt ngào thể hiện đầy đủ. Nó đã được chưng cất ba lần cho đến năm 1929.

Ba thương hiệu khác nhau, Littlemill, Dunglass và Dumbuck, đã được sản xuất trong những năm sau đó. 

LỊCH SỬ LITTLEMILL

Một trong những nhà máy chưng cất lâu đời nhất của Scotland, có khả năng rượu whisky đã được sản xuất tại khu Littlemill sớm nhất vào năm 1772. Điều chắc chắn rõ ràng là không ai trong số các chủ sở hữu của nó đã thành công. Có chín người trong số họ từ năm 1772 đến khi gia đình Hay đến vào năm 1857 khi một số ổn định xảy ra sau đó.

Lịch sử có phần ca tụng của nó là một chút ngạc nhiên vì vị trí của nó ở làng Bowling, nơi Kênh Forth & Clyde gặp sông Clyde. Bạn có thể tưởng tượng những liên kết giao thông tốt này sẽ mang lại cho Littlemill một lợi thế thương mại.

Hays vẫn nắm quyền điều hành, mở rộng và cải tiến nhà máy chưng cất trước khi bán cho người hàng xóm gần đó, nhà sản xuất ngũ cốc Yoker Distillery Co. Một thời kỳ bất ổn tiếp theo, với các nhà pha chế Charles Mackinlay và J&G Thompson sở hữu nó một thời gian ngắn trước đó, vào năm 1931, nó trở thành sở hữu của người đầu tiên trong số các chủ sở hữu người Mỹ kế vị.

Người đầu tiên trong số này là Duncan Thomas, một trong những nhà cải tiến bị lãng quên của rượu whisky Scotch. Ông đã ngừng chưng cất ba lần và lắp đặt các tĩnh vật lai mới với thân bình và đầu chỉnh lưu, cho phép tạo ra một số ký tự khác nhau. 

Năm 1959, Barton Brands có trụ sở tại Chicago đã mua cổ phần của Thomas 'Littlemill Distillery Co. Việc rót vốn cho phép công ty xây dựng nhà máy chưng cất Loch Lomond - cũng là một nhà cải tiến bị lãng quên trong Scotch whisky - vào năm 1965, do đó giảm bớt áp lực về nguồn cung.

Barton Brands sau đó đã mua lại Thomas vào năm 1971, nhưng tiếp tục thử những thứ mới như ba cách diễn đạt khác nhau: bản thân Littlemill, một biến thể ít được chú ý, Dunglass, và một biến thể được chú ý nhiều, Dumbuck. Sau một thời gian ngắn hoạt động trong băng phiến từ năm 1984 đến năm 1989, nhà máy chưng cất hoạt động cho đến năm 1992 khi chi nhánh của Barton tại Scotland, nay là Gibson International, bị phá sản.

Littlemill được mua lại bởi Glen Catrine Bonded Warehouse Ltd, (trong một trong những vòng xoay kỳ lạ đó, số phận đã mua lại hồ Loch Lomond vào năm 1986) nhưng không bao giờ được cải tạo lại. Ảnh tĩnh đã được đưa đến Loch Lomond.

Chủ sở hữu mới của nó dự định vận hành Littlemill như một bảo tàng, nhưng vào năm 1996, nó đã bị đóng cửa và ngay sau khi được bán cho một nhà phát triển vào năm 2004, nó đã bốc cháy.

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

CÔNG TY MẸ

• Nhóm Loch Lomond2014 - nay (chỉ thương hiệu)

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• Công ty nhà máy rượu Littlemill

CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY

• Nhà kho ngoại quan Glen Catrine1994 - 2014
• Gibson International1987 - 1994
• Thương hiệu Barton1971 - 1987
• Duncan G Thomas1931 - 1971
• J&G Thompson1923 - 1931 (hợp tác với Charles Mackinlay)
• Charles Mackinlay1923 - 1931 (hợp tác với J&G Thompson)
• Littlemill Distillery Co1918 - 1923
• Yoker Distillery Co1913 - 1918
• William Hay & Co1857 - 1913
• William Hunter1853 - 1857
• John McAlpine, Harvey & Co1852 - 1853
• McCulloch & McAlpine1846 - 1852
• Duncan McCulloch1839 - 1846
• Jane McGregor1825 - 1839
• Peter McGregor1821 - 1825
• Matthew Clark & ​​Co1817 - 1821