Một sự pha trộn cuối thời Victoria từ chuồng ngựa của nhà buôn rượu whisky ở Glasgow, Peter Dawson.

HỒ SƠ OLD CURIO

SCOTCH WHISKY PHA TRỘN

Peter Dawson là một thương gia rượu whisky ở Glasgow và hiển nhiên là người trình diễn. Vào năm 1890, ông đã gây chú ý khi tạo ra sự pha trộn của 'tỷ lệ Titanic' - đây là một thùng chứa 20.370 gallon, một kỷ lục vào thời điểm đó, được đóng chai với tên gọi Peter Dawson's Blended Scotch.

Old Curio là một trong những hỗn hợp pha trộn khác của ông vào thời điểm đó, và có thể bao gồm mạch nha từ nhà máy chưng cất Auchnagie ở Perthshire đã mất mà Dawson sở hữu một thời gian ngắn.

LỊCH SỬ OLD CURIO

Dawson tự nhận là hậu duệ của một dòng họ nấu rượu lâu đời ở Glenlivet, bắt đầu từ ông nội của mình vào năm 1802. Ông sở hữu nhà máy chưng cất nhỏ ở trang trại Perthshire của Auchnagie, ngay phía nam Pitlochry, nhưng chỉ hoạt động trong một năm vào năm 1887, và hỗn hợp Old Curio của ông, tồn tại lâu sau cái chết của ông, có thể có cùng thời kỳ.

Những chiếc chai mang chứng thực ngày 1896 từ một 'chuyên gia và nhà định giá' nhất định, Wm. Hudson, người đã tuyên bố rằng trong 45 năm nếm thử nó là 'loại rượu whisky ngon nhất mà tôi từng thử', trong khi vào năm 1909, một trường hợp đã được tặng cho chính trị gia người Canada Richard McBride.

Thật kỳ lạ, Peter Dawson tuyên bố rằng ông ấy đang làm việc vì lý do của sự ôn hòa, bởi vì nếu đàn ông và phụ nữ phải có rượu whisky, thì tôi nói, hãy để họ có nó nguyên chất và tốt nhất có thể được sản xuất. Chính những loại rượu whisky chưa trưởng thành và bị đánh thuốc mới gây hại, đánh cắp bộ não của nam giới, đồng thời tạo ra cảm giác thèm ăn và cảm giác thèm ăn không ngừng nghỉ. '

Old Curio tiếp tục được xuất khẩu sang Hoa Kỳ trong những năm 1950 và 60, được trình bày trong một chai có má lúm đồng tiền có thể nhận dạng được.

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

CÔNG TY MẸ

• Diageo

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• Peter DawsonCuối những năm 1800 - 1970

CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY

• United Distillers1986 - 1997
• Công ty TNHH chưng cất1925 - 1986
• Buchanan-Dewar1924 - 1925