Ngôi nhà tĩnh lặng của Oban, giống như ngôi nhà của Hoàng gia Lochnagar, cho thấy nó là một địa điểm nặng, có nhiều thủy ngân.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT OBAN

HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Các ảnh tĩnh nhỏ (hình củ hành trong trường hợp của Oban) và sự ngưng tụ diễn ra trong các bồn giun. Tuy nhiên, nếu bạn dành một tuần tại nhà máy chưng cất, bạn sẽ lưu ý rằng chúng không hoạt động hàng ngày. Trên thực tế, Oban sản xuất ít hơn đáng kể so với mức có thể. Lý do cho điều này là để giữ lại đặc tính của nó. Cấu tạo của Oban nhẹ hơn là nặng, và điều đó có nghĩa là cần phải tiếp xúc nhiều với đồng - khó khăn trong một trang web tĩnh lặng / bồn tắm nhỏ. Giải pháp - như với Royal Lochnagar - là cho giun đốt nóng để mở rộng lượng đồng có sẵn, và cũng mở cửa của các vật tĩnh sau khi chưng cất để cho phép oxy tái sinh đồng.

Kết quả là một loại trái cây sạch, đậm đà mà sau khi ủ trong các thùng đổ lại cũng có vị cay nồng của khoáng chất mà một số người chọn là mặn.

LỊCH SỬ OBAN

Oban khác thường khi vừa là một nhà máy chưng cất bên bờ biển vừa là một nhà máy đô thị. Câu chuyện của nó gắn bó chặt chẽ với thị trấn có Phố Cao mà nó nằm ở đó. Thật vậy, địa điểm này cũng lâu đời như chính thị trấn hiện tại.

Vào cuối thế kỷ 18, Công tước Argyll, muốn xây dựng doanh nghiệp trên vùng đất của mình, đã đưa ra giá thuê thấp cho bất kỳ ai muốn xây nhà. Anh em nhà Stevenson (John và Hugh) đầy táo bạo đã mua hòn đảo Belnahua vào năm 1780 để khai thác đá cho một dự án tận dụng cơ chế khuyến khích này. Họ không định xây một ngôi nhà, mà là một thị trấn.

Vào năm 1793, họ đã đặt ra Oban ngày nay là gì, và ở trung tâm của nó, họ đã xây dựng một nhà máy bia. Một năm sau, có một kỷ lục về quá trình chưng cất diễn ra, mặc dù kỷ lục chính thức đầu tiên chỉ có từ năm 1799. Nhà máy chưng cất Oban sẽ vẫn thuộc quyền sở hữu của gia đình cho đến năm 1866 khi nó được bán cho doanh nhân địa phương Peter Cumstie, người đã giữ nó cho đến năm 1883 khi ông bán. nó cho John Walter Higgin.

Trong suốt thời kỳ này, danh tiếng của nó ngày càng lớn, nhưng tiền vận luôn gặp khó khăn. Mặc dù Oban lúc này đã là một hải cảng thịnh vượng nhưng phải mất nhiều thời gian để đưa rượu whisky vào thị trường chính của Glasgow. Nó đã được đưa ra một cứu cánh vào năm 1888 khi tuyến đường sắt từ Glasgow đến. 

Thành công hơn nữa trên thị trường đã chứng kiến ​​Higgin xây dựng lại nhà máy chưng cất - những gì bạn thấy ngày nay là thiết kế của anh ấy. Sau đó, ông bán nó vào năm 1898 cho một doanh nhân khác, Alexander Edward [Aultmore, Craigellachie], người vẫn giữ quyền sở hữu cho đến năm 1930, khi nó được DCL (nay là Diageo) tiếp quản.

Một trang web rất nhỏ (nó chỉ có hai bức ảnh tĩnh), vào những năm 60, Oban đã phục vụ cho một ngành công nghiệp đang phát triển và vào năm 1968, DCL thông báo rằng nó sẽ bị đóng cửa. Tuy nhiên, quyết định đã bị đảo ngược với việc xây dựng nhà tĩnh vật hiện nay vào năm 1972.

Ngay sau đó (năm 1979) Oban đã trở thành người chơi đầu tiên trong danh mục mạch nha đơn mới với sự ra mắt của biểu hiện 12 năm tuổi. Năm 1989, nó được khởi động lại khi mới 14 tuổi khi Oban tham gia Lựa chọn mạch nha cổ điển. Đó là thời điểm mà nó bắt đầu tạo dựng được lượng người theo dõi đáng kể tại thị trường Hoa Kỳ.

Những ngày này, hơn 35.000 du khách đi qua cửa của nó. Vẫn không tệ cho một sma '.

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• Diageo1997 - nay

CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY

• United Distillers1986 - 1997
• Công ty TNHH chưng cất1925 - 1986
• John Dewar và các con trai1923 - 1925
• Oban & Aultmore-Glenlivet Co1898-1923
• James Walter Higgin1883 - 1898
• Peter Curnstie1866 - 1883
• Gia đình Stevenson1794 - 1866