Còn được gọi là Brechin, North Port là một nhà máy chưng cất thuộc sở hữu của gia đình được DCL mua lại và đóng cửa.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT NORTH PORT

HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Trước khi nhà máy chưng cất North Port (hay Brechin như tên gọi ban đầu) được xây dựng, cư dân của hoàng gia Angus đã được cung cấp rượu whisky bởi những kẻ buôn lậu mang nó về phía nam từ bắc Grampians. Gia đình Guthrie rất tự hào về nhà máy chưng cất của họ - máy móc hiện đại đã được lắp đặt để tăng năng suất sản xuất, mặc dù rượu whisky được chưng cất trong các bình tĩnh điện 'kiểu cũ' và ngưng tụ trong các bồn giun sử dụng nước từ Den Burn chạy qua địa điểm này.

Giống như vụ buôn lậu rượu whisky bất hợp pháp vào Brechin, nước và than bùn của nó cũng đến từ người Grampians, trong khi 'lúa mạch ngon nhất' được lấy từ các trang trại gần đó.

Rượu whisky của North Port không bao giờ được đóng chai chính thức dưới dạng mạch nha đơn trong suốt thời gian tồn tại của nó, mặc dù Diageo đã đóng chai nó cho loạt Rare Malts vào các năm 1995, 1998 và 1999, cũng như dưới tên 'Brechin' cho các Bản phát hành đặc biệt vào năm 2005. Trong cuốn sách The Malt Whisky Companion , nhà văn chuyên viết về rượu whisky Michael Jackson đã mô tả rượu whisky của North Port là 'khô, có mùi trái cây, giống gin. Khai vị'.

LỊCH SỬ NORTH PORT

Trong suốt thế kỷ 19, hoạt động buôn bán chính của thị trấn và trước đây là cửa hàng của hoàng gia Brechin ở Angus là sản xuất hàng dệt, phần lớn trong số đó được xuất khẩu sang Pháp. Tuy nhiên Brechin cũng là quê hương của hai nhà máy bia và hai nhà máy chưng cất - Glencadam, được xây dựng vào năm 1825 bởi George Cooper, và nhà máy chưng cất Brechin, được thành lập 5 năm trước đó bởi ba trong số anh em nhà Guthrie.

David, John và Alexander Guthrie, con trai của một thương gia địa phương và là cựu quản lý của thị trấn, đã thành lập nhà máy chưng cất của họ cách sông South Esk nửa dặm với tên giao dịch là Townhead Distillery Co.. Ba trong số 13 anh chị em, công ty liên doanh của anh em. sẽ không thể ngồi tốt với em trai của họ, Tiến sĩ Thomas Guthrie, người cuối cùng trở nên nổi tiếng là một người tôn kính và ủng hộ trung thành phong trào ôn hòa, gốc rễ của phong trào này chỉ là rất nhỏ vào thời điểm đó.

Tuy nhiên, nhà máy chưng cất Brechin vẫn chiếm ưu thế và vẫn thuộc quyền sở hữu của gia đình trong khoảng 100 năm. Vào một thời điểm nào đó trong thế kỷ 19, gia đình đã đổi tên nhà máy chưng cất thành North Port, ám chỉ một cánh cổng gần đó trong bức tường từng bao quanh thị trấn (Brechin vẫn là một thị trấn, mặc dù có một nhà thờ).

Năm 1922, nhà máy chưng cất, có thể sản xuất 450.000 lít rượu mỗi năm, được mua lại bởi Công ty TNHH Distillers (DCL) và WH Holt & Co. Ltd. Nó được chuyển giao cho Nhà chưng cất Malt Scotland của DCL trong cùng năm.

SMD đóng cửa North Port vào năm 1928 và ngoài một thời gian ngắn phát sóng, nó vẫn im hơi lặng tiếng sau Chiến tranh thế giới thứ hai. North Port đã đạt được làn gió thứ hai vào giữa những năm 1900 nhưng đã trở thành một trong chín nhà máy chưng cất DCL phải đóng cửa vào năm 1983 như một phản ứng trước tình trạng dư thừa tràn lan trên thị trường.

Các tòa nhà của nhà máy chưng cất dần dần bị tháo dỡ từng mảnh cho đến khi nó cuối cùng bị phá bỏ vào năm 1994 để nhường chỗ cho một siêu thị.

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• Diageo1997 - nay

CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY

• United Distillers1986 - 1997
• Công ty TNHH chưng cất1922 - 1986
• Guthrie, Martin & Co1825 - 1922
• Công ty nhà máy chưng cất Townhead1820 - 1825