Có độ săn chắc cao, gần như căng thẳng khi được làm mới, Royal Brackla đã tỏa ra làn khói vốn là dấu ấn đặc trưng của vở kịch trong ngày của Capt Fraser.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT ROYAL BRACKLA

HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Việc thiết lập nhà máy chưng cất là tất cả về việc tạo ra và sau đó thu giữ các este - quá trình lên men kéo dài, các cánh tay cầm lyne của tĩnh vật hướng lên trên, cuộc trò chuyện bằng đồng kéo dài, lượng hồi lưu dồi dào.

Ngoài việc có vị trái cây tươi, thơm này, Brackla cũng sở hữu độ axit sạch, và chính điều này cho phép nó cắt giảm các hương vị mạnh mẽ được tạo ra trong quá trình già hóa trong các thùng rượu Sherry cũ, phong cách trưởng thành được Dewar's lựa chọn cho các sản phẩm mạch nha đơn của mình.

LỊCH SỬ ROYAL BRACKLA

Việc sản xuất rượu whisky đã diễn ra trên địa điểm này từ năm 1817, khi thuyền trưởng William Fraser bất khả thi lấy giấy phép cho nhà máy chưng cất Brackla của mình - chủ yếu nó dường như sẽ dừng lại đối với những người làm nghề khai thác mặt trăng đang kiếm sống tốt ở những vùng đất xung quanh.

Capt Fraser có thể là một người không được yêu thích sâu sắc, nhưng rượu whisky của ông đã được đón nhận nồng nhiệt. Năm 1835, nó là loại Scotch đầu tiên được cấp Chứng nhận Hoàng gia và có quyền tự gọi mình là Royal Brackla. Con dấu chấp thuận này của Vua William IV đã dẫn đến việc Brackla được gọi là 'Rượu Whisky của riêng Vua'.

Mối liên hệ giữa Capt Fraser kéo dài cho đến năm 1879 và cũng giống như nhiều nhà máy chưng cất khác ở thế kỷ 19, nó trở nên gắn bó chặt chẽ với việc pha trộn. Andrew Usher, người được công nhận là đã tạo ra hỗn hợp thương mại hóa đầu tiên, là đại lý cho Royal Brackla và trở thành giám đốc vào năm 1887.

Nó được chuyển vào tay Mitchell & Leict của Aberdeen, người đã bán nó vào năm 1926 cho người đồng hương Aberdonians John Bisset & Co  (một công ty con của Booth's the gin chưng cất) và khi công ty đó được mua vào năm 1943, nó đã trở thành một phần của DCL.

Người khổng lồ trong ngành đã tăng sản lượng vào năm 1964, nhưng buộc phải đóng cửa từ năm 1985 đến năm 1991 do thặng dư của ngành. Bốn năm sau, nó là một trong những nhà máy chưng cất được bán cho Bacardi-Martini khi Diageo mới thành lập sau đó phải dỡ bỏ các nhà máy chưng cất của Dewar và người phục vụ.

Royal Brackla vẫn là một nhà sản xuất mạch nha để pha trộn âm thầm cho đến năm 2014, khi Dewar's thông báo rằng một loạt 5 loại mạch nha đơn mạnh sẽ được tung ra vào năm 2015, một phần của chương trình toàn công ty có tên là The Last Great Malts.

Vào tháng 10 năm 2019, Dewar's đã công bố kế hoạch cho một dòng sản phẩm Royal Brackla được tân trang lại, bao gồm các thành phần 12, 18 và 21 tuổi, được đóng chai với cường độ cao hơn 46% abv và không có màu caramel. Phạm vi mới sẽ được triển khai từ mùa xuân năm 2020.

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

CÔNG TY MẸ

• Bacardi1998 - nay

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• John Dewar và các con trai

CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY

• Diageo1997 - 1998
• United Distillers1986 - 1997
• Công ty TNHH chưng cất1943 - 1986
• John Bisset & Co1926 - 1943
• John Mitchell và James Leict1898-1926
• Robert Fraser & Co1852-1898
• William Fraser & Co1812 - 1852