Việc chưng cất ba lần dừng lại vào năm 1928. Kể từ đó đến nay vẫn còn là một bí ẩn về kiểu dáng được tạo ra, nhưng các quan tài của Diageo tin rằng nó có thể giải thích cấu hình bất thường của các bức tĩnh vật - hai bức tĩnh và ba linh.
NHÀ MÁY CHƯNG CẤT TALISKER
ISLANDS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Talisker đã giữ lại năm thiết lập vẫn được thiết lập và tiếp tục sản xuất một loại thực phẩm mới mang tính cá nhân cao kết hợp khói, trái cây, lưu huỳnh, muối và hạt tiêu. Mạch nha vừa chín tới, nước trong vắt, lên men lâu. Đó là trong quá trình chưng cất mà mọi thứ diễn ra hơi kỳ lạ.
Ảnh tĩnh rửa rất cao với một uốn cong hình chữ U phóng đại trong cánh tay lyne với một ống lọc ở điểm thấp nhất của nó. Điều này trào ngược bất kỳ phần tử nặng nào trở lại phần thân của vật vẫn cần được chưng cất lại. Sau khi tăng chữ 'U', cánh tay lyne tự cuộn vào bên trong các bồn sâu lạnh.
Trong khi có rất nhiều trào ngược diễn ra, có rất ít sự tiếp xúc với đồng tạo ra các nốt thủy ngân trong chế tạo mới và có thể mang lại vẻ đẹp đặc trưng trong tinh thần trưởng thành. Đường ống lọc thêm dầu, trong khi hồi lưu giúp tinh chế các thành phần trái cây được tạo ra trong quá trình lên men.
Trái ngược với hầu hết các nhà máy chưng cất nơi linh hồn là ngựa giống, tại Talisker, quá trình chưng cất thứ hai diễn ra trong tĩnh vật đồng bằng nhỏ, một lần nữa với các bồn giun. Điều này làm tăng trọng lượng giữa vòm miệng. Sự trưởng thành là trong các thùng tái tạo và tái tạo với các thùng rượu cũ đã được tăng cường được sử dụng cho phiên bản Distiller's Edition và Port Ruighe cũng như các bản phát hành đặc biệt không thường xuyên.
LỊCH SỬ TALISKER
Những người sáng lập Talisker, anh em Hugh và Kenneth MacAskill là những chủ nhà giải phóng mặt bằng cổ điển. Sau khi mua [tiền thuê] của Talisker House trên Skye và các vùng đất rộng lớn vào năm 1825, họ bắt đầu chuyển cư dân khỏi trang trại của họ, hoặc đến các khu định cư mới tại Carbost và Portnalong trên bờ hồ Loch Harport và Portnalong, hoặc ra khỏi đảo hoàn toàn.
Ngoài việc thay thế những người nông dân tự cung tự cấp bằng những con cừu có lợi hơn, một kế hoạch kiếm tiền khác của MacAskill đang được chắt lọc. Năm 1830, họ mở nhà máy chưng cất Talisker ở Carbost, sử dụng lực lượng lao động của cộng đồng dân cư sạch sẽ.
Việc mạo hiểm sản xuất rượu whisky của họ không thành công và đến năm 1848, ngân hàng đã nắm quyền kiểm soát. Trong ba thập kỷ tiếp theo, Talisker tình cờ gặp một loạt chủ sở hữu khác, những người cảm thấy khó có thể duy trì hoạt động của một nhà máy chưng cất xa xôi ngay cả theo tiêu chuẩn của thế kỷ 21.
Năm 1880, vận may của Talisker thay đổi khi Roderick Kemp và Alexander Allen [xem Dailuaine ] mua lại nhà máy chưng cất và tiến hành mở rộng địa điểm và xây dựng một bến tàu chưng cất - cho đến lúc đó tất cả các thùng phải được đưa ra các tàu đang chờ.
Kemp đã bán cổ phần của mình vào năm 1892 để mua Macallan và khi Allen qua đời năm 1895, đối tác kinh doanh của ông là Thomas Mackenzie lên nắm quyền và ba năm sau Talisker chính thức được hợp nhất với Dailuaine (và Imperial). Khi bản thân Mackenzie qua đời vào năm 1916, một nhóm các nhà pha chế lớn, John Walker & Sons, John Dewar, WP Lowrie, và DCL đã nắm quyền kiểm soát, một dấu hiệu cho thấy chất lượng của rượu. Talisker vẫn nằm trong cùng một nhóm (tất cả các công ty đã hợp nhất và cuối cùng được chuyển thành Diageo).
Năm 1960, nhà máy chưng cất bị cháy và im lìm cho đến năm 1962 trong khi nó đang được xây dựng lại. Một thập kỷ sau, các lò nung đóng cửa và nhà máy chưng cất bắt đầu nhận được các yêu cầu từ Glen Ord.
Talisker từ lâu đã có sẵn dưới dạng mạch nha đơn từ các công ty độc lập như Gordon & MacPhail, và cũng chính thức, chủ yếu là một đứa trẻ tám tuổi. Vào năm 1998, nó được đánh giá cao hơn với tư cách là thành viên sáng lập của Lựa chọn mạch nha cổ điển khi tuổi đã được nâng lên 10 năm. Một thanh niên 18 tuổi tham gia phạm vi vào năm 2004, nhưng kể từ năm 2008, phạm vi đã mở rộng đáng kể với bộ tứ không phân biệt tuổi tác: 57˚North, Storm, Dark Storm và Port Ruighe. Hiện nó là một trong những thương hiệu mạch nha đơn quan trọng nhất của Diageo.
NHỮNG CHỦ SỞ HỮU
NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI
CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY
- United Distillers1986 - 1997
- Công ty TNHH chưng cất1925 - 1986
- Dailuaine-Talisker Distilleries Co1898-1925
- Talisker Distillery Co1894 - 1898
- Alexander Grigor Allan1892 - 1894
- Alexander Grigor và Roderick Kemp1880 - 1892
- Anderson & Co1867 - 1879
- Donald MacLennan1857 - 1867
- Ngân hàng Bắc Scotland1848 - 1857
- Hugh và Kenneth MacAskill1830 - 1848