Là một nhà máy chưng cất kiểu cũ cổ điển, kiến ​​trúc của Strathisla có nghĩa là du khách di chuyển qua một mê cung các phòng và lối đi trước khi kết thúc ở các xà nhà của ngôi nhà tĩnh vật có mái thấp - ở cùng tầng với cánh tay lyne của chính ảnh tĩnh.

NHÀ MÁY CHƯNG CẤT STRATHISLA

SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Chính những bức ảnh tĩnh nhỏ của Strathisla đã giúp tạo nên nét đặc trưng của nhà máy chưng cất. Mặc dù trên giấy, rượu phải nhẹ và thơm, nhưng quá trình chưng cất sẽ giúp tăng thêm sức nặng và trọng lượng cho sản phẩm mới. Mặc dù được sử dụng rộng rãi trong pha trộn -  đặc biệt là Chivas Regal - nó được các nhà pha chế coi là một khách hàng khó tính vì nó cần thời gian để đạt được độ chín khi toàn bộ sự phức tạp của nó được bộc lộ.

LỊCH SỬ STRATHISLA

Điều đáng ngạc nhiên nhất về Strathisla là có quá ít thông tin thực tế rằng đây là nhà máy chưng cất được cấp phép lâu đời nhất ở Scotland. Nó bắt đầu hoạt động như một nhà máy bia của tu viện địa phương và chuyển sang sản xuất rượu whisky vào năm 1786, một trong số ít các nhà máy chưng cất ở khu vực Speyside ngày nay là hợp pháp. Nó được gọi là Milltown / Milton cho đến năm 1870, nhưng rượu whisky của nó từ lâu đã được gọi là Strathisla sau con sông mà nó nằm bên cạnh. Nhà máy chưng cất được đổi tên thành Strathisla vào năm 1951.

Nó đã có một thời kỳ nổi tiếng đáng kể vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20 khi nó được đóng chai như một loại mạch nha đơn, nhưng vào cuối những năm 1940, nó đã rơi vào thời kỳ khó khăn.

Thay mặt cho Sam Bronfman's Seagram , nhà môi giới rượu whisky huyền thoại Jimmy Barclay đã mua nó với giá 71.000 bảng Anh trong cuộc đấu giá vào năm 1950, một năm sau khi chủ sở hữu trước đó của nó bị bỏ tù vì trốn thuế. Nó bắt đầu trở nên nổi tiếng ngay lập tức như là phần đầu tiên trong kế hoạch của Bronfman về một Chivas Regal 12 Year Old được cải tiến.

Một điểm thu hút khách du lịch lớn với tuyên bố công bằng là nhà máy chưng cất đẹp nhất Scotland, trong thời gian gần đây, nó đã đóng vai trò là 'quê hương' của Chivas Regal. Danh hiệu đó cũng giải thích lý do tại sao đây là một công ty tương đối nhỏ về single malt với Gordon & MacPhail là nguồn lực chính để đóng chai. Tuy nhiên, việc đóng gói lại vào năm 2013 cho thấy thời gian có thể thay đổi khi có liên quan đến việc đóng chai chính thức. 

NHỮNG CHỦ SỞ HỮU

CÔNG TY MẸ

• Pernod Ricard2001 - nay

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• Chivas Brothers Holdings

CHỦ SỞ HỮU TRƯỚC ĐÂY

• Máy chưng cất Seagram1950 - 2001
• George Jay Pomeroy1940 - 1949
• William Longmore1830 - 1940
• McDonald Ingram & Co1823 - 1830
• Alexander Milne và George Taylor1786 - 1823