Mặc dù tên của nó, vẫn chưa có bất kỳ loại rượu whisky Shetland nào trong loại mạch nha pha trộn này.

HỒ SƠ VỀ SHETLAND REEL

BLENDED MALT SCOTCH WHISKY

Shetland Reel ban đầu được ra mắt dưới dạng một loại mạch nha đơn theo lô nhỏ có nguồn gốc từ Glenglassaugh và được đóng chai tại Unst, khiến nó trở thành loại rượu whisky Scotch đầu tiên được đóng chai hợp pháp tại Shetland. Mạch nha đã được ủ chín trong bốn thùng bát độ 50 lít - hai thùng gỗ sồi Mỹ cũ và hai thùng gỗ sồi Đức nguyên chất - và được đóng chai riêng lẻ ở độ bền của thùng. Khoảng 21 chai của một phiên bản than bùn cũng được đóng chai từ một trong những thùng gỗ sồi của Đức.

Tiếp theo là một loại mạch nha pha trộn, bao gồm bốn loại rượu whisky Speyside và một loại mạch nha Islay duy nhất, cũng được đóng chai tại Shetland và giảm bớt sử dụng nước Unst tinh khiết. Kết quả là chuyển tải hương trái cây khô, gia vị với khói than bùn mềm.

LỊCH SỬ SHETLAND REEL

Công ty Nhà máy chưng cất Shetland được thành lập vào năm 2013 bởi Stuart Nickerson, trước đây của nhà máy chưng cất Glenglassaugh, và Frank và Debbie Strang, chủ sở hữu của căn cứ Saxa Vord RAF không sử dụng ở Unst (trước đây cũng tham gia vào nỗ lực thành lập nhà máy chưng cất Blackwood ở cùng địa điểm).

Công ty đã thành lập nhà máy chưng cất rượu ở phía bắc nhất của Vương quốc Anh, Saxa Vord, sản xuất rượu gin đầu tiên của mình vào năm 2014. Mặc dù có kế hoạch chưng cất rượu whisky trong tương lai gần, Công ty Nhà máy rượu Shetland đã quyết định khởi động sớm bằng việc tung ra một loại mạch nha đơn chưng cất vào đất liền (tại Glenglassaugh không hơn) và đóng chai ở Unst.

Shetland Reel được tung ra dưới dạng bốn phiên bản đóng chai giới hạn. Sản lượng là 172 chai, tất cả đã được bán trong vòng năm ngày kể từ khi ra mắt vào tháng 8 năm 2015.

Chỉ vài tháng sau, công ty đã phát hành Batch 1 của mạch nha pha trộn cùng tên với số lượng giới hạn 1.800 chai. Lô 2 được rút ra từ cùng loại mạch nha và được phát hành vào năm sau.

CHỦ NHÂN

NGƯỜI CHỦ HIỆN TẠI

• Công ty chưng cất Shetland