Rượu vang Tây Ban Nha Marques de Caceres Crianza Rioja DOC Magnum có màu đỏ ruby đậm. Hương thơm lan tỏa của quả mọng đỏ cùng gợi ý của vani và gia vị ngọt ngào. Vòm miệng cho thấy hương vị được đặc trưng bởi sự rõ ràng và sống động, tannin trưởng thành, cấu trúc đầy đủ và cân bằng. Rượu vang phù hợp với rau nướng, paella, giăm bông, phô mai, ẩm thực Địa Trung Hải. Sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho các loại đậu, món cơm, mì ống, pate.

 

Tìm hiểu rượu vang Tây Ban Nha Marques de Caceres Crianza Rioja DOC Magnum

Rượu vang nồng nàn, mãnh liệt, quyến rũ Marques de Caceres, Crianza được làm từ các loại nho chọn lọc Tempranillo và Grenache được trồng trong các vườn nho của Rioja DOC. Rượu được ủ một năm trong thùng gỗ sồi, 70% trong số đó được làm từ Pháp và 30% - từ gỗ sồi Mỹ. Sau đó, rượu được đóng chai và để lại hơn 14 tháng trong các hầm rượu của Bodega.

Marques de Caceres - một trong những ví dụ điển hình nhất của trường phái làm rượu vang hiện đại Rioja. Một người bạn tuyệt vời của chủ sở hữu của nhà máy rượu Enrique Forman, Hầu tước de Caceres - hậu duệ của một gia đình quý tộc cổ đại Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros - đã đặt tên cho nhà rượu vang tuyệt vời này. Gia đình Foreman bắt đầu tham gia làm rượu vang vào nửa đầu thế kỷ XX. Trong cuộc nội chiến họ di cư sang Pháp nơi Enrique Foreman đã học những điều cơ bản của nghề làm rượu vang. Vào đầu những năm 50, ông đã có được các vườn nho ở vùng đất lâu đài Bordeaux và Camensac của vùng đất Pháp, nơi Enrique áp dụng những kiến ​​thức có được và bắt đầu sản xuất rượu vang chất lượng. Trong thập niên 60, Foreman trở lại Tây Ban Nha và mua những vườn nho ở vùng Rioja Alta. Nhà máy rượu bắt đầu làm rượu theo phong cách truyền thống của vùng Bordeaux. Người đàn ông thứ hai, người đã dẫn đầu công ty Emile Peynaud - nhà nghiên cứu về rượu vang nổi tiếng của Pháp, người có bài viết về làm rượu và nếm rượu vang được coi là kinh điển. Năm 1992, học trò của ông Michel Rolland đã thay thế Giáo sư Peynaud và tiếp tục dịch các tác phẩm của ông trong thực tế.

Thưởng thức rượu vang đỏ Marques de Caceres Crianza Rioja DOC Magnum

 

Nồng độ cồn: 14,5% nhẹ nhàng.

 

Nhiệt độ bảo quản: 20 - 24 độ.

 

Nhiệt độ uống: 16 - 18 độ. Quý khách hàng có thể ủ rượu vào xô đá khoảng 30 phút, hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 - 2 giờ đồng hồ trước khi uống.

 

Decanter/vang thở: Rót rượu vào bình decanter để rượu vang thở khoảng 30 phút trước khi uống. Thao tác này giúp rượu vang tiếp xúc ở oxy một cách mạnh mẽ hơn đem lại hương thơm nồng nàn hơn, rượu đậm đà hơn.

 

Các bước uống rượu vang: Nhìn Và Cảm Nhận – Xoay, Lắc Ly – Ngửi – Nếm Thử.

 

Khi uống ngụm đầu tiên nên uống một ngụm thật to để rượu tràn hết khoang miệng, ta sẽ cảm nhận toàn bộ hương vị của rượu.

 

Kết hợp món ăn:  Thịt đỏ như bò, thịt cừu, thịt nguội, phô mai và nhiều món ăn VN khác.

Nguồn: khoruou