Rượu vang Tây Ban Nha Marques de Caceres Reserva Rioja DOC có màu anh đào tối. Hương thơm phức tạp của trái cây màu đỏ chín, anh đào, mận cùng gợi ý của hương vani.
Giới thiệu về rượu vang Tây Ban Nha Marques de Caceres Reserva Rioja DOC
Rioja là vùng làm rượu vang Tây Ban Nha đầu tiên đạt chuẩn DO vào năm 1933 và được nâng cấp lên DOCG năm 1991. Rượu vang Rioja đặc biệt được ưa chuộng vào thế kỉ 19 khi các vườn nho của Pháp bị nấm mốc và rệp tấn công, khiến các thương lái phải rời Bordeaux tới đây để tìm nguồn cung thay thế. Cũng do sự giao thoa này mà rượu vang Rioja có những đặc điểm nổi bật của rượu vang trưởng thành trong thùng gỗ sồi, một đặc trưng của kĩ thuật làm vang Bordeux.
Sự nổi tiếng trên toàn thế giới của Marqués de Cáceres dựa trên chất lượng của các loại rượu Crianza, Reserva và Gran Reserva. Vào những năm 1970, nhà máy rượu đã mở đường cho việc đổi mới rượu vang Rioja, và với loại rượu vang nổi bật năm 1994, đó là Gaudium, một loại rượu vang tuyệt vời phù hợp với thời đại có cấu trúc, hương trái cây và sức mạnh, cùng với sự thanh lịch của nó, mang đến vẫn còn biểu hiện nhẹ nhàng của rượu vang Tây Ban Nha ghi điểm hàng đầu theo các tạp chí chuyên ngành. MC, được ra mắt với cổ điển huyền thoại năm 2001, là một loại rượu đặc biệt khác từ Marqués de Cáceres, sản phẩm của terroir của vườn nho tốt nhất và lâu đời nhất ở Cenicero
Trong số những thương hiệu sản xuất rượu vang cao cấp lâu đời và có tên tuổi của đất nước Tây Ban Nha thì nhà sản xuất rượu Marques de Caceres đã và đang là thương hiệu được khách hàng đánh giá cao. Marques de Caceres được thành lập từ những năm 1970 và với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất rượu đã cho ra đời được rất nhiều loại rượu vang nổi tiếng.
Đây là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng bậc nhất Tây Ban Nha. Nhờ dãy núi Cantabira làm lá chắn ở phía Tây Bắc – ngăn những ảnh hưởng ẩm ướt của Đại Tây Dương mà khí hậu Rioja khô và ấm hơn – rất thích hợp để trồng nho. Rioja là nơi sản xuất ra những loại rượu vang đỏ thượng hạng từ những giống nho chất lượng như: Garnacha, Tempranillo, Mazuelo, Graciano. Tất cả rượu vang đỏ thượng hạng của vùng này đều được ủ trong thùng gỗ sồi với hương dừa và vani đặc trưng.
Với việc sử dụng phong cách làm rượu vang đặc trưng theo kiểu cổ điển của đất nước Tây Ban Nha, rượu vang Marques de Caceres Reserva Rioja DOC đã và đang gây được ấn tượng mạnh đối với khách hàng. Rượu được làm từ hai giống nho cơ bản là Tempranillo và Graciano với nồng độ 14,5%.
Đặc điểm về rượu vang Tây Ban Nha Marques de Caceres Reserva Rioja DOC
Mang tới dấu ấn của mùi hoa quả dày đặc hòa cùng quả mọng đỏ chín. Lượng trái cây thơm trong rượu hình thành nhiều mùi thơm trưởng thành phong phú. Ấn tượng về tannin thích hợp làm nên độ hài hòa của axit tươi mới. Những trái quả mọng đen, trái cây ngon ngọt cùng gia vị chím làm nên độ hài hòa cho rượu. Marques de Caceres Reserva Rioja trưởng thành từ phong cách làm vang cổ điển. Giống nho làm rượu được lấy từ Grenache và Tempranillo.
Rượu vang đỏ Marques de Caceres Reserva Rioja được nằm ở trung tâm của Rioja Alta. Hương thơm của rượu được thành lập vào cuối năm 1960 mang lại ấn tượng chất lượng của Tempranillo. Với chất lượng hài hòa, rượu vang được ủ trong 22 tháng ở thùng gỗ sồi.
Hương vị tròn đầy phức tạp của rượu Marques de Caceres Reserva Rioja làm nên ấn tượng phát triển. Chứa một lượng trái cây mượt mà, rượu trở nên mịn màng hơn với một kết cấu tinh tế tươi sáng. Dòng rượu vang đỏ này mang lại độ tập trung cao của trái cây cá tính. Phù hợp với các món từ thịt cừu nướng, thịt nai và lẩu chim.
Thưởng thức rượu vang Tây Ban Nha Marques de Caceres Reserva Rioja DOC
Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.
Nhiệt độ: 16 - 18 độ C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.ư
Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.
Decanter/ vang thở: 30 phút trước khi thưởng thức
Phối với thức ăn: thịt cừu nướng, các món ăn được chế biến từ thịt nai…
Nguồn: khoruou
