Rượu Vang Chile Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon hiện đang là loại rượu vang Chile có số lượng tiêu thụ khá lớn trên thị trường với hương vị vô cùng độc đáo và giá cả hợp lý.

Giới thiệu về rượu vang Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon

Đây là loại rượu vang được sản xuất bởi hãng rượu Vina Carta Vieja – một hãng rượu có tên tuổi gắn liền với lịch sử lâu đời của rượu vang Chile. Hãng rượu được thành lập từ thế kỷ 19 bởi Carlos Adolfo del Pedregal và luôn đặt mục tiêu sản xuất ra những loại rượu vang ngon nhất có giá cả hợp lý ở Chile cũng như toàn thế giới.

Với nồng độ 13%, cùng lượng tannin mềm mịn và một cấu trúc chắc chắn, loại rượu vang đỏ này hứa hẹn sẽ mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm về cảm xúc vô cùng ấn tượng, độc đáo.

Quy trình sản xuất rượu vang Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon

Chỉ những trái nho Cabernet Sauvignon thơm ngon, chín đều với hương thơm tươi mới mới được những công nhân lựa chọn hái bằng tay vào lúc sáng sớm để mang về nhà máy. Tại đây, những trái nho lại tiếp tục được tuyển chọn cẩn thận một lần nữa để loại bỏ những trái dập nát rồi mới đem đi rửa sạch, ép nước.

Quá trình lên men nước nho sẽ được diễn ra trong vòng vài ngày để cho nho được nẫu và có thể thấm được lượng men phù hợp. Sau đó nho mới được đem ủ trong những thùng làm bằng gỗ sồi tại hầm rượu trong khoảng thời gian nhất định. Khi đủ độ trưởng thành mới được đem ra đóng chai và xuất khẩu.

Đặc điểm của rượu vang Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon

Mặc dù chỉ sử dụng mỗi giống nho cơ bản là Cabernet Sauvignon để làm ra rượu nhưng loại rượu này lại có màu đỏ gạch khá đẹp mắt và sang trọng. Khi bạn rót ra ly đưa lên mũi ngửi sẽ cảm nhận được hương thơm nồng đượm, phong phú của các loại trái cây nhiệt đới.

Khi ngụm rượu đầu tiên tràn vào trong khoang miệng bạn sẽ lập tức nhận thấy mùi hương hoa quả phức hợp ngày càng trở nên sống động, mạnh mẽ hơn, khiến cho vị giác của bạn thực sự bị kích thích.

Rượu sẽ giúp cho bạn có được một kết thúc đầy lắng đọng ở sâu trong cổ họng với dư vị của gỗ sồi và chút vị chát đặc trưng của dòng vang đỏ.

Cách thưởng thức rượu vang Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon

 

 

Ướp lạnh: Rượu vang Carta Vieja Sauvignon Blanc uống ngon nhất ở nhiệt độ khoảng 8 - 13 độ. Chúng ta có thể để rượu vang vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, hoặc ướp lạnh bằng cách để vào xô đá khoảng 30 phút rồi lấy sử dụng.

Cho rượu vang thở: Rót rượu vang vào bình Decanter trước khi sử dụng khoảng 30 phút, thao tác này sẽ giúp rượu vang tiếp xúc với oxy nhiều hơn, tạo hương vị thơm nồng và đậm đà hơn.

 Để tăng thêm hương vị, độ ngon của loại rượu vang này thì bạn nên thưởng thức cùng với các món ăn được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu…hoặc ăn với một số loại pho mai có mùi nhẹ.