Cocktail Old Fashioned quyến rũ từ “ánh nhìn đầu tiên”
Old Fashioned được xem là “tiêu chuẩn” để đánh giá chất lượng của một quán Bar. Bên cạnh đó, món cocktail này còn được nhiều Bartender đánh giá là cocktail quyến rũ nhất trong lịch sử, sánh ngang hàng với Martini huyền thoại.
Dùng tinh dầu vỏ cam tạo hương thơm cho đồ uống
Bitter Mai Tai là một trong những món Cocktail được nhiều người yêu thích. Món Cocktail này sử dụng Dark Rum làm rượu nền và các kết hợp với các nguyên liệu như: Angostura Bitters, Orange Juice, Lime Juice, Orange Curacao, Grenadine Syrup… Cocktail Bitter Mai Tai cuốn hút người thưởng thức với hương vị nồng nàn và sắc đỏ hồng rực rỡ.
Bước 1: Bạn cho vào bình lắc lần lượt các nguyên liệu gồm: 30ml Dark Rum, 30ml Orange Curacao, 30ml Campari, 40ml Orange Juice, 10ml Lime Juice, 10ml Grenadine Syrup, 4 – 6 dash Angostura Bitters.
Bước 2: Tiếp theo, bạn thêm đá viên vào, đậy nắp và shake cho nguyên liệu hòa quyện và tạo độ lạnh cho thức uống. Với Cocktail này, bạn có thể sử dụng kỹ thuật roll để pha chế.
Bước 3: Bạn dùng strainer gạn giữ đá và rót thức uống vào ly đã có sẵn đá viên mới. Cuối cùng bạn trang trí thức uống với vỏ cam hoặc lát chanh, lá bạc hà là hoàn thành.
Cocktail Bitter Mai Tai có sắc đỏ hồng quyến rũ (Ảnh: Internet)
Vậy là bạn đã hoàn thành các bước pha cocktail Old Fashioned và Bitter Mai Tai thơm thơm ngon, cuốn hút. Cocktail sử dụng kỹ thuật pha chế đơn giản sẽ thích hợp với những ai mới bắt đầu tiếp xúc với nghề Bartender.
Nguồn: Hướng Nghiệp Á Âu
Yêu Rượu - Tạp chí Vang & Whisky @Copyright 2021