Sáng tạo cùng Cocktail Strawberry Basil Margarita

Xuất phát điểm từ Margarita, một loại cocktail cay nồng, đặc biệt. Mùi vị của Strawberry Basil on the rock sẽ cho bạn cảm giác hoàn toàn dịu nhẹ hơn dù không kém phần nồng ấm từ rượu Tequila. Một ly Strawberry Basil on the rock ngày mưa sẽ giúp bạn đem tới cho bạn cảm giác thư thái.

Nếu bạn là người từng say đắm bởi mùi vị của Margarita cổ điển hẳn sẽ cảm thấy Strawberry Basil hơi nhẹ đô hơn. Tuy nhiên trong vị của rượu mạnh, mùi dâu thơm thơm, chua chua sẽ làm dịu lại vị cay, hòa quyện chút ngọt chua của chanh, vị mằn mặn của muối tôm làm lan tỏa hương vị trong khoang miệng sẽ không làm bạn thất vọng. Ly cocktail được biến tấu mới lạ hơn, sự độc đáo của nó còn nằm ở màu đỏ càng làm món nước thêm quyến rũ.

Thay vì muối biển thông thường, người pha chế đã linh hoạt sử dụng muối tôm Tây Ninh để thay thế, vừa mang lại hương vị đặc trưng của món đồ uống, vừa thể hiện được tinh thần đổi mới trong cách pha chế cocktail sáng tạo – loại thức uống vẫn còn lạ lẫm với đại đa số người Việt. Bạn có thể không uống được Margarita nguyên bản nhưng với Strawberry Basil on the rock thì hoàn toàn có thể.

Nguyên Liệu

Cách Làm Cocktail Strawberry Basil

Bước 1: Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu pha cocktail dâu kết hợp với lá basil thì bạn ướp ly lạnh.

Nguyên liệu pha cocktail dâu

Bước 2: Cho 4 trái dâu vào shaker và dầm nát, cho thêm 1 vài lá húng. Sau đó cho rượu, strawberry puree, nước cốt chanh tươi vào. Thêm đá rồi lắc đều.

Không chỉ bảo toàn mùi vị nồng ấm mà Strawberry Basil còn đem tới cảm giác tươi mới cho người thưởng thức

Bước 3: Bỏ đá ra khỏi ly, trút ngược miệng ly vào đĩa muối tôm để muối bám xung quanh miệng ly.

Nếu bạn không có muối tôm thì có thể thay thế bằng muối thái mịn

Bước 4: Cho hỗn hợp ra ly vừa chuẩn bị.

Bước 5: Xiên 2 trái dâu để trang trí. Thêm một ít lá húng lên trên là hoàn thành.

Lá Basil Là Gì? Công Dụng Của Lá Basil

Basil hay còn gọi là húng quế Tây, có vị hơi ngọt và cay. Basil thường sử dụng đi kèm những món ăn như cà chua, salad, súp, pizza… Bên cạnh đó lá Basil được các Bartender dùng để làm gia vị cho món cocktail thêm hương vị cay nồng, quyến rũ hơn.

Basil có nguồn gốc từ Basilikohn, tiếng Hy Lạp có nghĩa là “đế vương”. Vì người Hy Lạp xưa họ thường dùng lá này để làm nên nhiều loại thuốc chữa bệnh như nhiệt miệng, nóng trong người…

Chỉ với những bước đơn giản bạn đã có cho mình một ly cocktail thơm mát. Dư vị quá khứ không còn xâm chiếm lấy toàn bộ tâm trí bạn như khi thưởng thức Margarita nữa, mà dâng lên một cảm giác mới mẻ, tân thời hơn. Bạn cảm thấy như thế nào sau khi thưởng thức một ly cocktail với đầy đủ hương vị chua, ngọt, đắng, nồng vô cùng hấp dẫn.

Nguồn: Hướng Nghiệp Á Âu