Khám phá Scotch Whisky cùng Chuyên gia Đỗ Duy Thanh

Đỗ Duy Thanh là một chuyên gia tâm huyết trong lĩnh vực Scotch whisky với niềm đam mê được kết duyên vào năm 2006. Từ khi bắt đầu tìm hiểu về thế giới rượu, ông đã bị cuốn hút bởi sự tinh tế và phức tạp của Scotch whisky. Gần hai thập kỷ nghiên cứu và trải nghiệm, ông đã viết nhiều bài báo chuyên sâu về Scotch whisky trên các tờ báo và tạp chí uy tín, góp phần nâng cao hiểu biết và tình yêu dành cho loại rượu này.

Trong suốt sự nghiệp của mình, ông Đỗ Duy Thanh đã phụ trách quản lý các nhãn hiệu trứ danh như Benriach, Glendronach, và Tomintoul. Ông cũng đã đảm nhiệm vai trò quản lý kinh doanh và đào tạo tại doanh nghiệp phân phối whisky Glenmorangie và Bruichladdich tại thị trường Việt Nam. Sự hiểu biết sâu rộng và kinh nghiệm phong phú của ông đã giúp nâng cao vị thế của các nhãn hiệu này trong lòng người tiêu dùng.

Không chỉ dừng lại ở lĩnh vực whisky, Ông Đỗ Duy Thanh còn là một chuyên gia về chiến lược và vận hành doanh nghiệp trong ngành dịch vụ và ẩm thực. Tại đây, ông đã có cơ hội trải nghiệm và sáng tạo những sự kết hợp ẩm thực và whisky độc đáo, mang lại những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng. Với tầm nhìn chiến lược và sự tinh tế trong từng chi tiết, ông đã và đang tiếp tục đóng góp vào sự phát triển và thịnh vượng của ngành dịch vụ và ẩm thực tại Việt Nam.

Chuyên gia Đỗ Duy Thanh không chỉ là một nhà quản lý tận tụy mà còn là một nhà nghiên cứu nghiêm túc, luôn tìm tòi và chia sẻ kiến thức về Scotch whisky một cách chân thành. Những bài viết của ông trên các tạp chí uy tín như Tạp chí Ẩm thực và Tạp chí Doanh nhân đã nhận được nhiều sự quan tâm và đánh giá cao từ giới chuyên môn. Ông Thanh luôn mong muốn mang đến những giá trị bền vững và kiến thức sâu rộng cho cộng đồng yêu thích whisky và ẩm thực tại Việt Nam.

Dưới đây là các bài viết chuyên đề được Ông biên tập hết sức công phu, mời quý bạn đọc cùng tham khảo.

1. Lịch sử rượu Scotch Whisky

2. Các nhóm rượu Scotch Whisky

3. Các vùng sản xuất rượu Scotch Whisky

4. Quy trình sản xuất rượu Scotch Whisky

5. Các loại nguyên liệu thô được tuyển chọn sản xuất rượu Scotch Whisky

6. Quy trình chế biến Mạch nha lúa mạch

7. Quy trình tạo dịch đường (wort)

8. Quy trình lên men

9. Quy trình chưng cất

10. Quy trình ủ rượu (trưởng thành)

11. Kỹ thuật sản xuất thùng gỗ sồi để ủ Scotch Whisky

12. Quy trình đóng chai

13. Bản đồ hương vị (Flavour Wheel) của Scotch Whisky

14. Hướng dẫn Thưởng nếm rượu Scotch Whisky

15. Nghệ thuật thưởng thức Scotch Whisky qua 5 cách khác biệt

16. Hướng dẫn đầu tư rượu Scotch whisky chuyên nghiệp