Khi nói về mùa Giáng sinh hay mùa lễ hội cuối năm, thông thường chúng ta hay nói đến champagne hoặc vang sủi vì đặc điểm nổi bật của dòng rượu này phù hợp cho việc đón tiếp khách quý hay rượu uống khai tiệc. Tuy nhiên, đối với người yêu vang thì champagne hay vang sủi chủ yếu dùng cho giai đoạn khai tiệc, đến các thời khắc tiếp theo trong tiệc thì lựa chọn chính vẫn là một loại vang tĩnh phù hợp với tính chất tiệc, sự kiện hoặc khí trời xung quanh bàn tiệc.