THẾ GIỚI VANG

Các nhà khảo cổ Israel hôm 11/10 công bố phát hiện một cơ sở sản sản xuất rượu vang quy mô công nghiệp có niên đại cách đây 1.500 năm.

Những người châu Âu đầu tiên đến quốc gia Đại Việt là người Bồ Đào Nha. Họ là những thương nhân và những cố đạo. Cố đạo thì đi truyền giáo mà những cố đạo đi truyền giáo thì mang theo họ rượu vang để làm lễ.

Vườn nho là nơi trồng và cung cấp nho trái chủ yếu để chế biến vang, nho khô, nho tươi và nước ép nho. Xung quanh câu chuyện về vườn nho cũng có lắm điều thú vị.

Theo như các nhà nghiên cứu và thẩm định về rượu, rượu vang được ủ ở trên không gian có màu sắc và hương vị ngon hơn khi được ủ ở Trái Đất

Beaujolais Nouveau Day là Lễ hội vang tươi truyền thống để những người trồng nho tại vùng Beaujolais (Pháp) ăn mừng một vụ mùa thành công, diễn ra vào thứ Năm của tuần thứ 3 tháng 11 hàng năm. 

Maison Louis Latour là một nhà sản xuất rượu vang ngon danh tiếng với lịch sử trải dài 2 thế kỷ  tại trung tâm sườn đồi Corton, vùng Burgundy, Pháp. 

Khi chọn rượu vang để phối với hản sản, thường chúng ta sẽ theo chọn rượu vang trắng, vì hương vị của hải sản thường tươi, nhẹ nên rất ít loại vang đỏ có thể phối và gia tăng hương vị của hải sản. 

Bạn là một tín đồ yêu thích gà rán hay bạn là một người sành ăn thịt hầm hay chỉ đơn giản là bạn muốn thưởng thức món gà quay với một chai rượu ngon vào buổi trưa ngày Chủ nhật cùng gia đình và các bạn của mình.

Thông thường khi ăn tiệc nướng mọi người sẽ lựa chọn Bia làm thức uống kèm, nhưng nếu bạn là người yêu rượu thì ngoài bia thì một số loại vang sẽ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời cho những bữa tiệc nướng ngoài trời. 

Phối hợp giữa rượu vang và ẩm thực Trung Hoa có thể nói là một lựa chọn có phần khó khăn và mạo hiểm vì ẩm thực Trung Hoa vô cùng phức tạp về hương vị. Có thể nói lựa chọn một loại vang phù hợp trong trường hợp này chính là một thử thách với hầu hết người yêu rượu. Tuy nhiên, khi bạn đưa ra lựa chọn đúng thì chuỗi hương vị phối hợp giữa rượu và món ăn được thăng hoa lên một tầm cao mới.